Institutul pentru Probleme Biomedicale din Rusia a aprobat trimiterea in spatiu, ca hrana pentru astronauti, a unor feluri de mancare tipic coreene. Studiind mancarurile propuse, oamenii de stiinta au concluzionat ca acestea imbunatatesc digestia si stimuleaza cresterea microoganismelor utile din intestin.Astfel incat astronautii ar putea manca, in curand, feluri traditionale coreene precum: bulgogi (o mancare din carne de vita), bibimbap (un amestec de orez, legume si carne, condimentata cu ardei iute si usturoi), supa de alge si suc de dude.
Bucataria coreana si-a facut deja debutul "spatial" in 2008, cand Coreea de Sud a trimis in cosmos, odata cu primul sau astronaut, si mancarea sa nationala - kimchi, pe baza de varza murata, cu usturoi si ardei iute.
