Ce mai mancam de la magazin

Acum ca se apropie sarbatorile de Craciun si Anul Nou toata lumea isi face planuri ce si cum sa manance si sa bea.

In filmul de mai jos (sunt 7 episoade) puteti vedea cum se produc alimentele de baza.

Mai jos aveti cateva link-uri cu posturi despre alimentatia sanatoasa pe care le-am scris de-a lungul timpului.

Se incarca datele. Va rugam sa asteptati...

Ce se va intampla in viitor?

In anul 2050 pe Pamant vor trai peste noua miliarde de oameni. Tinand cont ca astazi nu reusim sa hranim nici cei sase miliarde de locuitori ai Terrei, ar trebui sa ne punem intrebarea ce facem pe viitor. In 2008, pe Pamant au suferit de foame aproximativ 900 de mii de oameni. In acest an, numarul celor subnutriti a depasit un miliard.

Daca stam sa ne gandim, constatam ca productia anuala de hrana este suficienta pentru toti locuitorii planetei Terra. Dar: avem un miliard de oameni care sufera de foame pentru ca sunt prea saraci pentru a cumpara alimente, dar avem si un alt miliard de oameni care sufera de obezitate. Ideea ca daca creste populatia trebuie sa marim productia de alimente este eronata.

Poate fi hranita populatia mondiala? Cum va arata agricultura in viitor?

Poate fi hranita populatia mondiala care este in continua expansiune? Cum va arata atunci agricultura in viitor? In dezbaterile pe aceasta tema se confrunta fermele mici cu cele mari, traditia cu tehnologia de varf.

"Daca avem intr-o parte un miliard de oameni care nu-si pot permite o alimentatie sanatoasa, iar in alta parte un milard de oameni supraponderali, atunci ceva nu este in regula cu sistemul nostru agrar. El nu va fi in masura sa hraneasca oamenii in viitor intr-un mod civilizat. E limpede ca trebuie sa modificam sistemul, iar acest lucru pare sa fie inteles incet si de consumatorii obisnuiti", a declarat Janice Jiggings de la Institutul international pentru mediu si dezvoltare.

Globalizarea a acaparat de mult si agricultura. Furajele pe baza de soia, cu care sunt hranite in Europa vitele, provin de peste Ocean, cel mai mult din Argentina. Iar animalele nu au vazut in viata lor o pasune, ele fiind crescute in hale in care hranirea si mulsul lor pot fi efectuate mai usor. Aceasta forma a agriculturii industrializate este practicata atat in dauna animalelor cat si a climei, subliniaza Susanne Gura, expert agronom.

Eu cred ca animalele trebuie sa pasca pe pasune si nu sa fie hranite cu graunte. Pasunile sunt extrem de importante pentru clima, deoarece ele sunt unul din principalii factori de reducere a bioxidului de carbon de pe planeta. Deviza tarilor puternic industrializate a fost de a obtine o productie sporita cu o forta de munca redusa. Astfel s-au format marile ferme care nu pot supravietui decat cu ajutorul pesticidelor, al tehnologiei corespunzatoare, si al unor terenuri agricole imense.