Cine a inventat musli

Astazi de dimineata, in timp ce mancam lapte cu musli, m-am gandit cine a inventat musli.
Musli (original Birchermüesli) este o variatie de fructe. De exemplu: banane uscate, stafide, ananas, fulgi de porumb, fulgi de orez... Cel mai bun este cu lapte.

Cine l-a inventat?

Un medic elvetian pe numele sau Maximilian Bircher-Benner l-a introdus pe la 1900 in hrana pacientilor sai.

O reteta aproape de cea originala este:

1 lingura de fulgi de cereale (grau, secara, orez etc) inmuiate in 2-3 linguri apa calda
1 lingura de suc de lamaie
1 lingura smantana sau iaurt
200 grame mere (preferabil din soiuri diferite), taiate marunt si mixate cu ingredientele de mai inainte
optional 1 lingura de alune sau stafide

Alt medic celebru este John Harvey Kellogg care a introdus pe larg fulgii de porumb in alimentatie. Astazi Kellogs este o mare companie infiintata la 1906 de fratele lui John, Will Keith Kellogg.